รู้ยัง 5 ผักต้องห้าม สำหรับมือใหม่ควรรู้รับ “เทศกาลกินเจ”

เทศกาลกินเจ หรือกินแจ หลายคนเรียกเทศกาลถือศิลกินผัก เป็นประเพณีแบบลัทธิเต๋ารวม 9 วัน แต่คนส่วนใหญ่มักกินเจ 10 วันเมื่อรวมวันล้างท้องด้วย ในส่วนของอาหารนั้น ส่วนมากจะทำมาจากแป้ง เห็ดและผัก นำมาใช้ประกอบอาหารเป็นหลัก เพราะการกินเจ คือไม่กินเนื้อสัตว์ รวมไปถึงนม เนย ไข่ ต่างจากกินมังสวิรัติที่กินไข่ได้ ในปัจจุบันอาหารเจ มีขายกันอยู่แพร่หลาย และหลายคนเริ่มทานอาหารเจโดยเน้นไปทางผักมากขึ้น เนื่องด้วยเพื่อสุขภาพ ลดทานเนื้อสัตว์ที่ดูจะย่อยยากเอามาก ๆ

ตัวเลขติดเชื้อยังไม่ถึงจุดพีค วัดฝีมือรัฐบาลหาทางสกัด

เรื่องโดย : เที่ยวละข่าว ตื่นมาเจอตัวเลขนิวไฮทุกเช้ากันเลยในช่วงนี้ สำหรับตัวเลขผู้ติดเชื้อไวรัสโควิด-19 ใหม่ ในรอบ 24 ชั่วโมง โดยในวันที่ 13 สิงหาคม 2564 พบว่าสูงที่สุด คือ 23,418 ราย เราได้พิจารณารายละเอียดของตัวเลขนี้ย้อนหลังไปจะพบว่า กร๊าฟได้พุ่งขึ้นอย่างต่อเนื่องจากนะดับ 2,000 รายต่อวัน ในช่วงประมาณเดือนมีนาคม 2564 เป็นต้นมา ปัจจุบันตัวเลขได้ไต่ระดับไปถึง

“เมสซี่” บนเส้นทางชีวิตใหม่ ในวันที่เขาไม่ได้สวมเสื้อ “บาร์เซโลนา”

เรื่องโดย : บุชบา เป็นเรื่องที่ไม่น่าเชื่อว่าในช่วงชีวิตนี้จะได้เห็นสุดยอดนักฟุตบอลอันดับหนึ่งของโลกอย่าง “ลิโอเนล เมสซี่” Lionel Messi ต้องบอกลาสโมสรบาร์เซโลนา ที่อยู่มานานถึง 21 ปี ตั้งแต่อายุ 13 ปี ทิ้งเรื่องราวมากมายไว้เป็นตำนาน หลายคนเชื่อว่า พ่อยอดขมองอิ่มจะฝากชีวิต และลมหายใจเอาไว้ในสีเสื้อเลือดหมูของสโมสรที่ยิ่งใหญ่แห่งนี้จนจบเส้นทางการค้าแข้ง แต่อะไรก็เกิดขึ้นได้ในโลกฟุตบอล โดยเฉพาะเรื่องของเงิน ๆ ทอง ๆ บนโลกที่เจอกับภาวะวิกฤตของไวรัสโควิด-19 รวมทั้งปัญหาที่สั่งสมมาของสโมสร 

Temple Isolation หรือการกักตัวที่วัด รูปแบบใหม่สำหรับสถานที่กักตัว

เรื่องโดย : เที่ยวละข่าว วัดเป็นทุกสิ่ง ทุกอย่าง สำหรับทุกคน จริง ๆ คนไทยมีวิถีผูกพันกับวัด กับพระ ตั้งแต่ก่อนเกิดยันสิ้นชีวิต โดยมีวัดเป็นศูนย์รวมของจิตใจ ทุกข์ร้อนอะไรก็หันหน้าเข้าหาวัด โดยในช่วงวิกฤตแต่ละครั้ง วัดเองถือเป็นที่พึ่งพึงของคนตกทุกข์ได้ยากมาตลอดทั้งแต่อดีตจนปัจจุบัน โดยเฉพาะผู้ที่หมดหนทาง ต้องมีที่พึ่งทั้งทางกาย และใจ อย่างในช่วงของการระบาดของไวรัสโควิด-19 มานี้ หลายคนเห็นว่า วัดก็มีส่วนสำคัญไม่แพ้กัน โดยไม่ใช่แค่สถานที่สุดท้ายของชีวิตเท่านั้น แต่ที่ผ่านมาจากสถานการณ์ การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19

ย้อนอดีต…กว่าคนไทยจะได้ใช้รถไฟสายสีแดง

เรื่องโดย : บุชบา ใช้เวลานานกว่า 14 ปี ตั้งแต่วันที่คณะรัฐมนตรี (ครม.) มีมติให้เริ่มทำโครงการรถไฟสายสีแดง ล่าสุดโครงการนี้ ก็สามารถเปิดให้บริการกับประชาชนได้สักที หลังจากที่เลื่อนแล้วเลื่อนอีกมากนานหลายครั้ง โดยในวันที่ 2 ส.ค. เวลา 10.00 น. นายกรัฐมนตรี จะเป็นประธานในพิธีเปิดในรูปแบบออนไลน์ ผ่านระบบวิดีโอ คอนเฟอร์เรนซ์ จากตึกภักดีบดินทร์ ทำเนียบรัฐบาล พร้อมทั้งปล่อยรถขบวนปฐมฤกษ์จากสถานีกลางบางซื่อ-รังสิต

lavadurian

เรื่อง “ทุเรียนภูเขาไฟ” ไว้ใจ “กวาง” เจาะลึกราชาผลไม้แห่งศรีสะเกษ ใน The Paper Talk

รายการ The Paper Talk ทางวิทยุครอบครัวข่าว ส.ทร. FM 106 MHz วันที่ 20 มิ.ย. 2564 มีโอกาสได้เชิญ “คุณกวาง – ไตรศุลี ไตรสรณกุล” รองโฆษกน้องเล็กประจำรัฐบาล มาเล่าถึงเรื่องราวของ “ทุเรียนภูเขาไฟ” ของดีของขึ้นชื่อแห่งศรีสะเกษ รสชาติอร่อย นุ่มนวล โดดเด่นไม่เหมือนใคร

ปรับวิกฤตโควิดเป็นโอกาส สนองปีทอง “ชาวสวนผลไม้ไทย”

เกษตรกรชาวสวนผลไม้ภาคตะวันออกดีใจกันไม่น้อย หลังจากผลผลิตในปีนี้ มีราคาพุ่งทะลุเพดาน สูงเป็นประวัติการณ์ โดยเฉพาะราชาผลไม้อย่างทุเรียน แม้ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นกว่า 15 % จากปีที่ผ่านมา แต่ราคากลับพุ่งไม่หยุดเฉลี่ยราคาหน้าสวนอยู่ที่ 125-135 บาทต่อกิโลกรัม แม้แต่ผลผลิตผลไม้ชนิดอื่น ไม่ว่าจะเป็นมังคุด เงาะ หรือลองกอง ราคาก็ไม่ลงอย่างที่คาด                 จากที่ประชุมคณะทำงานจัดทำข้อมูลไม้ผลเศรษฐกิจของภาคตะวันออกครั้งล่าสุด (ณ 11 พ.ค.64) ได้ประเมินผลผลิตทุเรียน มังคุด เงาะและลองกองจาก

เปิดข้อมูล! รัฐบาลแอบดันกฎหมายกู้เงิน 7 แสนล้านผ่านครม.

ในการประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) เมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม 2564 ที่ผ่านมา มีเรื่องใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับความเป็นความตายของประเทศเสนอเข้าสู่การพิจารณา โดยซุกมาเป็นวาระลับริมแดง (เอกสารแจกในที่ประชุมและเก็บทันที) นั่นคือ การออกร่างพระราชกำหนด (พ.ร.ก.) อำนาจกระทรวงการคลังกู้เงินเพื่อแก้ไขปัญหาเศรษฐกิจและสังคมจากการระบาดระลอกใหม่ของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 พ.ศ. …. เพื่อกำหนดแนวทางกู้เงินเพิ่มเติมภายใต้กรอบวงเงิน 700,000 ล้านบาท จริงอยู่ที่การจัดเตรียมแหล่งเงินมารองรับสถานการณ์ในปัจจุบันเป็นเรื่องที่จำเป็น เพราะการระบาดของไวรัสโควิดระลอกใหม่ในประเทศไทยยังคงรุนแรง มีจำนวนผู้ติดเชื้อหลักพันคนอย่างต่อเนื่อง การแสวงหาแหล่งเงินเอาไว้สำรองใช้กรณีฉุกเฉินก็จำเป็น แต่…..!!!

mangroves

ป่าชายเลน : จุดพลิกเปลี่ยนสำคัญของการรักษาทะเล (ตอนที่ 2)

โดย วีระศักดิ์ โควสุรัตน์ สมาชิกวุฒิสภา กรรมาธิการทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม วุฒิสภา ในบทความเรื่องป่าชายเลนตอนที่ 1 ผมได้เล่าให้เห็นคุณประโยชน์และความน่าทึ่งของระบบนิเวศของป่าชายเลน ความอึดของพืชและชุมชนดั้งเดิมในป่าชายเลน ความกัดกร่อนของไอเกลือ และความร่อยหรอลงของป่าชายเลนจากการรุกของ “เงิน” ที่จริงป่าชายเลนในแผนที่ป่า มีกฎหมายคุ้มครองแยะพอควร เพราะเป็นป่าจึงตกอยู่ภายใต้ พ.ร.บ.ป่าไม้ 2484 พ.ร.บ.อุทยาน 2562 พ.ร.บ.ส่งเสริมและรักษาสิ่งแวดล้อม 2535 แต่ที่ออกมาได้ตรงๆ เรื่องเลยก็จะเป็น พ.ร.บ.ส่งเสริมการบริหารจัดการทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง

mangrove forest

ป่าชายเลน : จุดพลิกสำคัญของการรักษาทะเล (ตอนที่1)

โดย วีระศักดิ์ โควสุรัตน์ สมาชิกวุฒิสภา กรรมาธิการทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม วุฒิสภา คุณผู้อ่านทราบมั้ยครับ ว่า ป่าชายหาด กับป่าชายเลนต่างกันยังไง ? ป่าพรุ จะไม่ผลัดใบ และน้ำที่ขังในป่าพรุนั้น คือน้ำจืด ไม่ใช่น้ำเค็ม! ในผลการศึกษาเรื่องป่าชายเลน ของคณะอนุกรรมาธิการด้านทรัพยากรธรรมชาติทางทะเลและชายฝั่ง ซึ่งมี พลเรือเอก ชัยวัฒน์ เอี่ยมสมุทร สมาชิกวุฒิสภา เป็นประธานอนุกรรมาธิการ บอกไว้อย่างน่าสนใจว่า